Dieser seltene Tee - Da Hong Pao (zu Deutsch: Das große rote Abendkleid) stammt ursprünglich nur von drei Teebäumen, die seit über 800 Jahren gut bewacht auf dem Berg Wu Yi stehen.
Diese Bäume waren früher nur dem Kaiser zugänglich.
Doch nach und nach wurden zahlreiche Stecklingsgenerationen gezogen. Um dieser Teesorte einen typischen Geschmack zu verleihen, wird er einer zweiten Oxidationsphase unterzogen.
Auf der ganzen Welt wird dieser Tee von Connaisseuren für seinen leicht süßen und sanften sowie holzigen Charakter mit einem Touch Pfirsich ausgezeichnet. Die kräftige Tee mit seinen rötlich schimmernden Knospen hinterlässt im Mund einen lang anhaltenden eindrucksvollen Geschmack.