Foochow

Foochow (heute meist Fuzhou genannt) ist ein Teedistrikt in Südchina, der vor allem für die Produktion von Jasmintee bekannt ist.

• Herkunft: Die Region liegt in der Provinz Fujian, einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete Chinas.
• Produktion: Foochow gilt als Zentrum der Jasmintee‑Veredelung – hier werden Grüntees mit frischen Jasminblüten aromatisiert.
• Handel: Neben der Teekultur war Foochow auch ein wichtiger Verladehafen. Während des Opiumkriegs spielte er eine Rolle im internationalen Handel und wurde zu einem Knotenpunkt für den Export chinesischer Tees.
• Bedeutung: Foochow steht damit sowohl für die blumige Tradition des Jasmintees als auch für die historische Handelsgeschichte Südchinas.