Flavor

Flavor bezeichnet den Duft und das Aroma des Tees – also das Zusammenspiel von Geruch und Geschmack, das den Charakter einer Tasse prägt.

• Duft: Schon beim Aufgießen steigen feine Noten auf – blumig, fruchtig, würzig oder herb.
• Geschmack: Im Mund entfaltet sich das Aroma weiter, von klarer Frische bis zu tiefer Würze.
• Einordnung: In der internationalen Teesprache steht „Flavor“ für die Gesamtheit der Sinneseindrücke, die ein Tee vermittelt.
• Gegensatz: Ein Tee mit „Flavor“ wirkt lebendig und ausdrucksstark – im Unterschied zu einem „Flat Tea“, der fade schmeckt.