Aspalathin

Aspalathin ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der fast ausschließlich im Rotbusch (Rooibos) vorkommt. Chemisch gehört er zu den Dihydrochalkonen und ist ein C‑Glykosid – beides Gruppen pflanzlicher Verbindungen, die für ihre milde Süße und ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind.

Aspalathin wirkt antioxidativ und kann aggressive Sauerstoffverbindungen – die sogenannten freien Radikale – abschwächen. In der Pflanzenwelt dient es als Schutzstoff, beim Menschen wird es vor allem wegen seiner beruhigenden und ausgleichenden Eigenschaften geschätzt.

Der Stoff gilt als antimutagen, also als natürliches Gegengewicht zu Substanzen, die das Erbgut verändern können. Außerdem wird ihm ein krampflösender Effekt zugeschrieben, der sich mit der traditionellen Verwendung von Rooibos deckt.

Aspalathin beeinflusst auch die Histaminausschüttung, was den oft beschriebenen antiallergischen Charakter von Rooibos erklärt. Seine Struktur ähnelt anderen pflanzlichen Verbindungen, die dafür bekannt sind, die Muskulatur im Verdauungstrakt zu entspannen.

Insgesamt ist Aspalathin ein sanfter, vielseitiger Naturstoff, der viel dazu beiträgt, dass Rooibos so mild, bekömmlich und beliebt ist.