Aspalathus linearis

Aspalathus linearis ist die südafrikanische Pflanze, aus der Rotbuschtee (Rooibos) gewonnen wird. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und wächst ausschließlich im Cederberg‑Gebirge nördlich von Kapstadt – einem trockenen, sonnigen Gebiet mit kargen Böden, das dieser Pflanze ihre typische Widerstandskraft verleiht.

Die Pflanze bildet feine, nadelförmige Blätter, die nach der Ernte zerkleinert und je nach Verarbeitung entweder zu grünem Rooibos oder zu dem bekannten fermentierten Rotbuschtee werden. Ihr begrenztes Verbreitungsgebiet macht Aspalathus linearis zu einer echten regionalen Besonderheit: Sie gedeiht nur dort, wo Klima, Boden und Höhenlage exakt zusammenpassen.

Aspalathus linearis ist damit die botanische Grundlage für einen Tee, der weltweit geschätzt wird – mild, koffeinfrei und geprägt von den besonderen Bedingungen des Cederbergs.