Aufbewahrung

Für die Aufbewahrung von Tee ist ein luftdicht verschließbares Gefäß entscheidend – ganz gleich, ob es aus Holz, dunklem Glas, Porzellan oder Blech besteht. Tee reagiert empfindlich auf Sauerstoff, Feuchtigkeit und fremde Gerüche. Schon kleine Mengen davon können das Aroma verändern oder abschwächen.

Ein gut verschlossenes Behältnis schützt die Blätter davor, dass sie ausdampfen, an Frische verlieren oder fremde Düfte annehmen. Tee sollte außerdem kühl, trocken und dunkel stehen, damit seine feinen Aromastoffe erhalten bleiben.

So bleibt der Tee so, wie er gedacht ist: klar, duftend und unverfälscht.