Autumnal Tee

Als Autumnal Tee bezeichnet man die letzte Pflückung im Herbst. Sie erfolgt nach dem Sommer‑Monsun und kurz vor der winterlichen Vegetationspause. Die Blätter sind zu diesem Zeitpunkt vollaromatisch, zugleich aber mild im Geschmack – eine Kombination, die den Autumnal Tee besonders macht.

Die Tassenfarbe zeigt sich entsprechend der Jahreszeit dunkel bis bernsteinfarben, der Duft ist unverwechselbar mild‑würzig. Autumnal Tees gelten als ausgewogen und harmonisch, weniger kräftig als die Sommerpflückungen, aber reich an feinen Nuancen.

Sie sind damit ein Spiegel der Jahreszeit: ein Tee, der die letzten warmen Tage einfängt und zugleich die Ruhe des bevorstehenden Winters ankündigt.