Carvon

Carvon ist ein natürliches Monoterpenketon, das den typischen Duft der Krauseminze prägt. Es riecht frisch‑minzig, aber deutlich weicher und runder als Menthol, weil es nicht kühlend wirkt, sondern eher aromatisch. Spannend ist, dass Carvon auch in Kümmel vorkommt – dort sorgt es jedoch für einen völlig anderen, warm-würzigen Duft, der zeigt, wie vielseitig ein einziges Molekül sein kann.