Drupeolen

Drupeolen sind die vielen kleinen Einzel-Früchtchen, aus denen eine Himbeere besteht.
Jede dieser Mini-Beeren besitzt ihr eigenes Aroma, weshalb eine Himbeere nie überall gleich schmeckt, sondern ein kleines, lebendiges Aromenmosaik bildet.
Durch diese Struktur entfalten sich ihre Duftstoffe im heißen Aufguss besonders intensiv und vielschichtig.