Gaiwan – Gai Wan

Gerne auch Gaibei, Gai Bei genannt und bedeutet im Chinesischen: bedeckte Schüßel. Ebenso ist sie unter dem Namen Juzhong/ Ju zhong (chin.:“heiß durchtränkter Behälter“) bekannt.
Es handelt sich um eine Schüßel mit Deckel welche für den Aufguß und das Trinken von Tee hergenommen wird. Meistens ist das Behältnis sehr schlicht und einfach und somit das Universalwerkzeug bei der Zubereitung von Tee.