Helix‑Variabilität

Die Helix‑Variabilität beschreibt die Fähigkeit bestimmter Pflanzen, ihre Ranken oder Triebe sowohl links- als auch rechtsdrehend wachsen zu lassen. Bei der Kiwi (Actinidia deliciosa) ist dieses Phänomen besonders ausgeprägt: Jeder neue Trieb „entscheidet“ individuell, in welche Richtung er sich windet. Ursache sind minimale Unterschiede im Zellwachstum auf den gegenüberliegenden Seiten des Triebs. Die Helix‑Variabilität ist botanisch selten und verleiht der Kiwi ihre charakteristische, unvorhersehbare Wuchsform.