Hexanal

Hexanal ist ein natürliches Aromamolekül, das vor allem in frischen Äpfeln vorkommt und ihren typischen „grünen“, knackigen Duft prägt. Es entsteht beim Aufbrechen pflanzlicher Zellstrukturen und erinnert an frisch geschnittenes Obst. In Teemischungen sorgt Hexanal für eine klare, lebendige Fruchtnote, die Frische und Natürlichkeit vermittelt.