High grown

High Grown bezeichnet Tees, die in Höhenlagen über 1300 Metern gedeihen.

• Wachstumsbedingungen: In großen Höhen wachsen die Teepflanzen langsamer, da die Temperaturen kühler sind und die Sonneneinstrahlung intensiver streut.
• Aromabildung: Durch dieses verlangsamte Wachstum entwickeln die Blätter ein feines, sehr intensives Aroma mit hoher Komplexität.
• Qualität: High‑Grown‑Tees zählen zu den Spitzentees, da die Höhenlage besonders aromatische und hochwertige Ernten hervorbringt.
• Typische Regionen: Vor allem Sri Lanka (Ceylon) ist für seine High‑Grown‑Tees bekannt, aber auch Hochlagen in Indien und Nepal liefern herausragende Qualitäten.