Klima

Tee bevorzugt ein erlesenes ´Kamelienklima`, also mittlere Jahrestemperaturen (mindestens 18 Grad,)sowie eine Sonnenscheindauer von ca. vier Stunden pro Tag. Er verträgt keinen oder nur äußerst seltenen und mäßigen Frost. Niederschläge von mindestens 1.600 Litern sind ideal und sollten möglichst gleichmäßig über das ganze Jahr verteilt fallen. Tee liebt die reine Höhenluft. Unter 700 Metern Höhe wächst kaum etwas, auf 2.000 Metern Höhe werden die feinsten Sorten geerntet.