Lutein
Lutein ist ein gelbgrüner Carotinoidfarbstoff, der vor allem in Spinat, Grünkohl, Mais und Ringelblumen vorkommt. Im Körper wirkt er als wichtiges Schutzpigment der Netzhaut und konzentriert sich gemeinsam mit Zeaxanthin in der Makula, wo er schädliches blaues Licht absorbiert. Lutein trägt damit wesentlich zur Erhaltung normaler Sehkraft und zum antioxidativen Schutz empfindlicher Augenstrukturen bei.
