Pflücktisch

Das sind Teesträucher, die auf ca. einen Meter Höhe gestutzten bezeichnet. Wild wachsend wird der Aßam-Teebaum ca. 15-20 Meter hoch.
Durch das Stutzen kann der Tee von der Pflückerin in angenehmer Höhe geerntet werden.
Der Strauch entwickelt immer wieder neue Triebe. Diese haben ein intensiveres Aroma als die Blätter eines Baumes.