Rebaked‑Verfahren

Das Rebaked‑Verfahren ist eine traditionelle Nachröstung, bei der der Oolong nach der ersten Trocknung erneut schonend erhitzt wird, um seine Aromen zu vertiefen und zu veredeln. Durch diese zusätzliche Wärmebehandlung entstehen wärmere, honigsüße und vollere Geschmacksnoten, die dem Tee seine charakteristische Tiefe und Reife verleihen.