Rutin

Rutin ist ein natürliches Flavonoid, das vor allem in schwarzen Johannisbeeren vorkommt und zu ihrer tiefen Farbe und leichten Herbe beiträgt.
Es wirkt als starkes Antioxidans und stabilisiert die feinen Pflanzenstrukturen, wodurch die Beeren ihr intensives Aroma besser bewahren.
Im heißen Aufguss unterstützt Rutin die klare, beerige Note und verleiht dem Tee eine angenehm runde Tiefe.