Säurearm

Säurearm bezeichnet Teemischungen, die bewusst auf Hibiskus und Hagebutte verzichten, um einen milden, entsäuerten Geschmack zu erzielen. Diese beiden Zutaten sind die klassischen Säureträger in Früchtetees; lässt man sie weg, entsteht ein sanfter, magenfreundlicher Aufguss, den auch empfindliche Menschen, darunter Kinder und Senioren, gut vertragen.

Säurearme Tees zeigen häufig eine gelbe bis goldene Tassenfarbe, da keine rotfärbenden, säurebetonten Komponenten enthalten sind. Stattdessen werden milde Früchte, weiche Kräuter oder süße Akzente eingesetzt, um ein rundes, harmonisches Geschmacksbild zu erzeugen – ohne spitze, saure Noten.