Eugenole

Eugenol ist ein aromatischer Phenylpropanoid, der vor allem in Gewürznelken vorkommt und für deren charakteristisch warm-würzigen Duft verantwortlich ist. Der Stoff wirkt leicht betäubend und antimikrobiell, weshalb er in der Naturheilkunde und sogar in der Zahnmedizin eingesetzt wird. In Teemischungen sorgt Eugenol für eine feine, würzige Tiefe und ein angenehm warmes Aromaprofil.