BT

BT ist die Abkürzung für Broken Tea und bezeichnet Tee, dessen Blätter beim Verarbeiten zerkleinert oder gebrochen wurden.

• Charakter: Broken Tea ergibt eine kräftige, dunkle Tasse mit intensivem Aroma, da die kleineren Blattstücke ihre Inhaltsstoffe schneller freigeben.
• Verwendung: BT wird häufig in Mischungen eingesetzt, besonders in Breakfast Teas, die eine robuste Basis benötigen.
• Qualität: BT liegt im Blattgrad unter den ganzen Blättern (z. B. OP – Orange Pekoe), aber über den noch feineren Sortierungen wie Fannings oder Dust.