Orange Pekoe

Orange Pekoe (OP) ist eine internationale Blattgrad‑Bezeichnung für Schwarztee.

• Orange: hat nichts mit Zitrusfrüchten zu tun; der Begriff geht vermutlich auf das niederländische Königshaus Oranien zurück.
• Pekoe: leitet sich vom chinesischen Wort bai hao („weißes Haar“) ab und bezeichnet die feinen Härchen auf jungen Teeknospen.

Orange Pekoe steht für ganze, junge Blätter ohne Knospen. Es ist eine der wichtigsten Qualitätsstufen im Handel und bildet die Grundlage für weitere Differenzierungen:

• Flowery Orange Pekoe (OP) – mit Blattknospen, besonders fein.
• Broken Orange Pekoe (BOP) – gebrochene Blätter, kräftig und schnell ziehend.
• Pekoe Souchong – gröbere Blätter, würzig und robust.