Indonesische Anbaugebiete
Zu den wichtigsten indonesischen Teeanbaugebieten zählen Sumatra und Java.
Sumatra liegt nahe am Äquator und liefert dadurch Tees von gleichbleibender, zuverlässiger Qualität. Die Insel ist die zweitgrößte im Malaysischen Archipel und besitzt ein tropisches Klima mit ganzjährigen Regenfällen.
Der Boden ist durch die vielen Vulkane besonders fruchtbar – die Vulkanasche wirkt wie natürlicher Dünger. Das feuchtwarme Klima und der regelmäßige Regen schaffen ideale Bedingungen für den Teeanbau.
Sumatra‑Tee wird häufig in Mischungen verwendet und erinnert geschmacklich an einen leichten Assam Tee: klar, mild, mit einer weichen, dunklen Tasse.
Ein weiteres bedeutendes Anbaugebiet ist Java. Die dortigen Tees sind meist mild, aromatisch und ausgewogen, geprägt von tropischem Klima, Höhenlagen und fruchtbaren Böden. Java‑Tees werden sowohl pur als auch in Mischungen geschätzt.