BP

BP ist die Abkürzung für Broken Pekoe und gehört zum internationalen Blattgrad‑System für Schwarztee.

• Broken: Die Blätter sind gebrochen, kleiner als ganze Pekoe‑Blätter, wodurch sie schneller Aroma und Farbe abgeben.
• Pekoe: bezeichnet die jungen Blätter der Teepflanze, ursprünglich vom chinesischen bai hao („weißes Haar“), das auf den Knospen sichtbar ist.
• Charakter: BP‑Tees ergeben eine kräftige, dunkle Tasse, die weniger fein, aber sehr ausdrucksstark ist.
• Verwendung: Häufig in Mischungen und Breakfast Teas, da sie eine solide Basis mit intensiver Farbe und Geschmack liefern.