Ding Gu Da Fang

Ding Gu Da Fang ist ein traditionsreicher chinesischer Grüntee aus der Provinz Anhui. Er geht auf die Song‑Dynastie zurück und trägt den Namen des buddhistischen Mönchs Da Fang, der ihn kultivierte. Charakteristisch sind sein blumiger Duft und eine leichte Kastaniennote, die dem Aufguss eine milde Eleganz verleihen. Die Blätter werden flach gepresst, ähnlich wie beim berühmten Long Jing, wodurch der Tee seine klare Farbe und sein sanftes Aroma erhält.