Felsentee

Felsentee ist eine alternative deutsche Bezeichnung für den berühmten Steintee (Yan Cha) aus den Wuyi‑Bergen in Fujian, China.

• Namensursprung: Das chinesische Wort Yan Cha bedeutet wörtlich „Felsentee“. Es verweist auf die steilen, felsigen Hänge, in deren Spalten die Teesträucher wurzeln.
• Synonym: Im deutschen Sprachgebrauch ist „Steintee“ gebräuchlicher, während „Felsentee“ die wörtliche Übersetzung darstellt. Beide meinen denselben Oolong‑Typ.
• Charakter: Wie beim Steintee prägt der mineralreiche Boden den unverwechselbaren Geschmack, bekannt als Yan Yun („Felsen‑Reim“) – eine tiefe, mineralische Note mit langem Nachhall.