Grade

Der Begriff Grade bezeichnet die Blattgrade des Tees – also die Einteilung nach Größe und Qualität der Teeblätter.

• Systematik: Jeder Tee wird durch eine Kennzeichnung wie BOP, FOP, GFOP, FTGFOP klassifiziert.
• Maßstab: Die Grade dienen als Maß für Blattgröße und Blattqualität und geben Aufschluss über die Verarbeitung und den Charakter des Aufgusses.
• Bedeutung: Sie sind ein wichtiges Kriterium im internationalen Teehandel und helfen, die Qualität und Preisstellung einer Teesorte einzuordnen.
• Abgrenzung: Grade sind keine Geschmacksbeschreibung, sondern eine technische Klassifikation der Blätter.