Japan Buddha Ama Cha

Japan Buddha Ama Cha ist ein selten hergestellter, natürlich süßer Kräutertee aus Japan. Er wird aus den Blättern der Hortensie (Hydrangea serrata) gewonnen, im Herbst geerntet, an der Sonne getrocknet, erneut befeuchtet und 24 Stunden fermentiert.

Durch die Fermentation entsteht der süße Geschmack mit leichter Anisnote. Die Blätter können auch gekaut werden – als Atemerfrischer, gegen den kleinen Hunger oder als natürlicher Zuckerersatz