Ju Hua Cha

Ju Hua Cha ist ein chinesischer Chrysanthemen‑Tee, der aus getrockneten Blüten der Chrysantheme (Ju Hua) hergestellt wird. Er gilt als magenfreundlich, mild und leicht süßlich, mit einer klaren, blumigen Note.

Die Blüten werden gepflückt, sortiert und schonend getrocknet – häufig an der Sonne. Ju Hua Cha ist ein Blütentee, kein Grüntee, und wird traditionell wegen seiner beruhigenden, kühlenden und magenfreundlichen Eigenschaften geschätzt.

Die verbreitete Behauptung, dass 50 Triebe zu einer „Teerose“ gebunden werden, ist nicht korrekt. Das gehört zu den Blooming Teas / Flowering Teas, die aus Grüntee‑Blättern und Blüten kunstvoll gebunden werden – aber Ju Hua Cha ist ein reiner Blütentee, keine gebundene Teerose.

Geschmacklich ist Ju Hua Cha mild, klar, blumig, mit einer sanften Süße und einer hellen, goldgelben Tasse.