Kukicha

Kukicha ist eine japanische Spezialität, die aus bestimmten Ästchen und Stängeln hochwertiger Tees gewonnen wird. An diesen feinen Stängeln befinden sich oft noch zarte Blattreste aus Spitzentees, was Kukicha seine besondere, milde Aromatik verleiht.

Der Name bedeutet wörtlich „Stängel‑Tee“ (kuki = Stängel, cha = Tee).

Charakteristik:

• mild‑lieblich
• zart‑blumig
• weiche, helle Tasse
• sehr bekömmlich
• kaum Bitterstoffe
• leicht nussige und florale Nuancen

Bedeutung: Kukicha gilt als sanfte, elegante Teevariante, die besonders in Japan geschätzt wird – ein Tee, der aus den „unscheinbaren“ Teilen der Pflanze eine überraschend feine Aromatik hervorbringt.