Ceylon Tee

Ceylon Tee werden verschiedene Teesorten bezeichnet, die auf Sri Lanka angebaut und verarbeitet werden.

Die schwarzen Tees zeichnen sich durch einen mittelkräftigen, herben, leicht malzigen, frischen und zum Teil an Zitrusfrüchte erinnernden Geschmack aus. Ceylon, das heutige Sri Lanka heißt, ist ein wichtiges Teeanbaugebiet für Schwarztee. Im traditionsbewussten Teehandel ist noch immer der Name Ceylontee verankert.

Die wichtigesten Gebiete sind:

Schwarzer Ceylon Tee ist ein besonderer. Obwohl er hauptsächlich Bestandteil von Teemischungen ist, ist der Tee aus Sri Lanka einer der bedeutendsten der Welt. 

Schwarzer Ceylon Tee: Die Geschichte

Das ehemalige Ceylon, das heutige Sri Lanka, ist ein wichtiges Teeanbaugebiet für Schwarztee. Im traditionsbewussten Teehandel nennt man die Tees jedoch noch immer Ceylontees.

Mitte des 19. Jahrhunderts zerstörte ein Pilzbefall große Teile der ceylonesichen Kaffeeplantagen. Als Ersatz begann man, forciert durch die britische Kolonialverwaltung, Tee anzubauen und seither exportiert Sri Lanka seinen begehrten Tee in die ganze Welt.

Anbau von Schwarztee aus Ceylon

Schwarzer Ceylon Tee ist mit 60% der Exporterlöse das wichtigste Exportgut Sri Lankas. Und mit einer Anbaufläche von rund 190.000 Hektar gehört Sri Lanka heute zu den größten Teeproduzenten der Welt. Im zentralen Hochland liegen die wichtigsten Anbaugebiete des Ceylon Tees:

  • Dimbula
  • Uva
  • Nuwara-Eliya

Mitte des 19. Jahrhunderts zerstörte ein Pilzbefall große Teile der ceylonesichen Kaffeeplantagen und sie begannen Tee anzubauen. Seither werden die begehrten Tees in die ganze Welt exportiert.

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  • Schwarzer Tee Ceylon Ahinsa OP k.b.A. schwarztee teesorte schwarzer tees

    Schwarzer Tee Ceylon Ahinsa OP DE-ÖKO-007

    7,9071,91

    Schwarzer Tee Ceylon Ahinsa OP

    Dieser Schwarztee ähnelt den Tees aus den nördlichen Distrikten um Kandy, mit einer eher würzig-kräftigen Tasse.

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  • Schwarzer Tee Ceylon Kenilworth OP schwarztee teesorte

    Schwarzer Tee Ceylon Kenilworth OP

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    Schwarzer Tee Ceylon Kenilworth OP

    Dieser Schwarztee kann gut mit einem Tropfen Milch getrunken werden. Er passt ausgezeichnet zu scharfem Essen.

     

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  • Schwarzer Tee Ceylon Lover´s Leap Pekoe schwarztee teesorte

    Schwarzer Tee Ceylon Lover´s Leap Pekoe

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    Schwarzer Tee Ceylon Lover´s Leap Pekoe

    Auf dem Lover´s Leap  Berg, von hier stammt diese romantische Geschichte. Sie  handelt von einer Prinzessin, die sich verliebte. Aber ihre Untertanen akzeptierten den fremden Gefährten nicht und so stürzten sie sich zusammen auf den hohen Klippen in dem 30 Meter langen Wasserfall zu Tode.

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  • Schwarzer Tee Ceylon Ratnapura FOP Special schwarztee teesorte

    Schwarzer Tee Ceylon Ratnapura FOP Special

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    Schwarzer Tee Ceylon Ratnapura FOP Special

    Der Schwarztee stammt aus der Hauptstadt der Provinz Sabaragamuwa in Sri Lanka. Der Name Ratnapura bedeutet Juwelen der Stadt.

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