STGFOP

STGFOP ist die Abkürzung für Special Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – ein hochwertiger Blattgrad im internationalen Schwarztee‑Sortiersystem. Er liegt über GFOP und unter SFTGFOP, also im Bereich der gehobenen bis sehr feinen Qualitäten.

Die Bestandteile im Überblick:

• Special: weist auf eine besonders sorgfältige Auswahl der Blätter hin.
• Tippy: hoher Anteil an **Blattknospen („Tips“) **, die dem Tee eine natürliche Süße und Eleganz verleihen.
• Golden: beschreibt die goldfarbenen Härchen der jungen Knospen, die im trockenen Blatt sichtbar sind.
• Flowery: deutet auf die fein-blumige Aromatik hin, die durch junge Triebe entsteht.
• Orange Pekoe: steht für ganze, junge Blätter – historisch mit dem Haus Oranien verknüpft, nicht mit Zitrusfrüchten.

Charakter: STGFOP‑Tees ergeben eine klare, aromatisch elegante Tasse mit feiner Süße, blumigen Nuancen und einer harmonischen Struktur. Sie stammen meist aus renommierten Gärten Indiens, Nepals oder Sri Lankas und gelten als gehobene Spitzenqualitäten, die deutlich über Standardblattsorten liegen.