BPS

BPS steht für Broken Pekoe Souchong und bezeichnet einen Blattgrad im Schwarztee.

• Broken: Die Blätter sind gebrochen und dadurch kleiner, was eine schnellere Aroma‑ und Farbfreigabe bewirkt.
• Pekoe Souchong: beschreibt gröbere, ältere Blätter, die weniger fein, aber robust und würzig sind.
• Charakter: BPS‑Tees ergeben eine kräftige, dunkle Tasse mit deutlicher Würze, jedoch weniger feiner Nuance als höhere Blattgrade.
• Verwendung: häufig in Mischungen und für Tees, die eine stabile, kräftige Basis benötigen.