Mingqian

Mingqian bedeutet „vor Qingming“ – also vor dem chinesischen Qingming‑Fest Anfang April. Tees, die davor gepflückt werden, gelten als besonders fein: Die Blätter sind jung, zart, reich an Aminosäuren und arm an Bitterstoffen.

Ein Mingqian‑Longjing ist daher weich, elegant, jadefarben, mit einer feinen Süße und einem Aroma, das fast schwebt. Diese Ernten gehören zu den teuersten und begehrtesten Grüntees überhaupt.

Charakteristik:

• sehr frühe Pflückung
• extrem zarte Blätter
• hoher L‑Theanin‑Gehalt
• mild, süßlich, nussig

Bedeutung: Mingqian ist die Premium‑Ernte – der Moment, in dem Grüntee seine höchste Eleganz zeigt.