BOP

BOP ist die Abkürzung für Broken Orange Pekoe und gehört zum internationalen Teeblatt‑Sortiersystem.

• Broken: Die Blätter sind gebrochen, entweder absichtlich oder als Nebenprodukt der Verarbeitung. Dadurch geben sie ihre Aromen schneller frei.
• Orange Pekoe: Der Begriff hat nichts mit Zitrusfrüchten zu tun, sondern geht vermutlich auf das niederländische Königshaus Oranien zurück. „Pekoe“ bezeichnet die Knospe und die jungen Blätter der Teepflanze.
• Charakter: BOP‑Tees ergeben eine kräftige, vollmundige Tasse mit dunkler Farbe und intensivem Aroma. Sie sind besonders beliebt für Breakfast Blends und eignen sich gut für die Zubereitung mit Milch und Zucker.
• Qualität: Trotz der kleineren Blattgröße sind BOP‑Tees keineswegs minderwertig – sie gelten als hochwertige Broken‑Grade und sind ein Rückgrat vieler klassischer Schwarztee‑Mischungen.