Gu Zhang Mao Jian

Gu Zhang Mao Jian (古丈毛尖) ist ein traditionsreicher grüner Tee aus China, der für seine feine Verarbeitung und sein ausgewogenes Aroma bekannt ist.

• Herkunft: Er stammt aus der Region Gu Zhang in der Provinz Hunan, einem Gebiet mit nebelreichen Bergen und idealem Klima für Teeanbau.
• Herstellung: Die Blätter werden nur leicht anfermentiert, sodass der Tee zwischen der Frische eines Grüntees und der Tiefe eines Oolong liegt.
• Charakter:
  • Aroma: duftig, frisch, mit einer sanften Süße.
  • Geschmack: mild, klar, mit einer eleganten Balance zwischen grüner Frische und leichter Oxidationsnote.
  • Tasse: hellgrün bis gelblich, klar und rein.

• Bedeutung: Gu Zhang Mao Jian gilt als regionaler Schatz und wird oft als Tee für Kenner geschätzt, da er die feine Handwerkskunst der chinesischen Teetradition widerspiegelt.