Pinitol

Pinitol ist ein natürliches Cyclitol – ein Methyl‑Inositol, das in vielen Pflanzen vorkommt, im Honeybush jedoch besonders typisch ist. Als Zuckeralkohol trägt es zur milden, leicht süßlichen Grundnote des Tees bei und gehört zu den Stoffen, die die honigartige Aromatik der Cyclopia-Arten unterstützen.

In der Pflanze spielt Pinitol eine wichtige Rolle bei Trockenstress‑Anpassungen, weshalb es in der südafrikanischen Fynbos‑Vegetation so häufig zu finden ist.

Im Teelexikon: Pinitol bezeichnet ein natürliches Cyclitol aus dem Honeybush, das die milde, honigartige Aromatik unterstützt und für die Gattung Cyclopia charakteristisch ist.