Taiwan Black

Taiwan Black bezeichnet hochwertige Schwarztees aus Taiwan (Formosa). Sie entstehen in den bergigen Regionen der Insel, wo kühles Höhenklima, Nebelschichten und mineralreiche Böden ideale Bedingungen für aromatische Schwarztee‑Qualitäten schaffen.

Typisch für Taiwan Black sind:

• eine klare, dunkelrote Tasse
• weiche, runde Aromatik
• Noten von Honig, Karamell, Malz, manchmal auch Pflaume oder Blüten
• eine elegante, ausgewogene Struktur ohne Schärfe

Viele Taiwan‑Schwarztees stammen aus denselben Höhenlagen, in denen auch berühmte Oolong‑Sorten produziert werden. Dadurch besitzen sie eine besondere Feinheit und Komplexität, die sie von klassischen chinesischen Schwarztees unterscheidet.