Grüner Tee China Chun Mee

Beschreibung

Der Grüne Tee China Chun Mee ist ein traditionsreicher chinesischer Grüntee mit klarer Linie und charaktervollem Ausdruck. Er gilt als einer der bekanntesten Grüntees Chinas und hat das Verständnis von Grüntee in Europa über viele Jahrzehnte geprägt. Sein herb-frischer Charakter, begleitet von einer feinen natürlichen Süße, macht ihn zu einem authentischen Klassiker der chinesischen Teekultur.

Herkunft & Teegarten

Dieser Grüntee stammt aus dem Südosten Chinas, nahe dem Jangtse, dem längsten Fluss des Landes. Die Region blickt auf eine lange Teetradition zurück und ist bekannt für hochwertige Grüntees mit markantem Charakter. China Chun Mee gehört zu den klassischen Exporttees und genießt weltweit hohes Ansehen.

Verarbeitung & Grüntee-Stil

Nach der Ernte werden die Teeblätter traditionell erhitzt, um die Oxidation zu stoppen und die grüntypischen Eigenschaften zu bewahren. Diese chinesische Verarbeitungsmethode verleiht dem Tee seinen klaren, herben Charakter und unterstützt die Entwicklung der typischen Aromen, für die Chun Mee bekannt ist.

Blattbild & Qualität

Das trockene Blatt ist fein gerollt und leicht gebogen, wodurch es an die Form einer Augenbraue erinnert. Daher rührt auch der Name „Chun Mee“, was übersetzt „wertvolle Augenbraue“ bedeutet. Das gleichmäßige Blattbild zeugt von sorgfältiger Verarbeitung und kontrolliertem Anbau.

Geschmack & Charakter

In der Tasse zeigt sich der Grüne Tee China Chun Mee mit einer klaren, gelblich-grünen Infusion. Geschmacklich ist er urtypisch chinesisch: herb, kräftig und strukturiert, zugleich begleitet von einer feinen, natürlichen Süße. Der erste Aufguss fällt oft intensiver aus, während der zweite Aufguss milder und ausgewogener wirkt. Ein Grüntee mit Tiefe und Tradition.

Zutaten

Grüner Tee aus kontrolliertem Anbau

Zubereitungsempfehlung

• 4–5 TL pro 1 Liter Wasser
• Wassertemperatur: 75–80 °C
• Ziehzeit: 2–3 Minuten

Hinweis: Dieser Grüntee eignet sich gut für mehrere Aufgüsse. Der zweite Aufguss zeigt sich meist milder und besonders harmonisch.

Tipp: Die optimale Temperatur erreichst du, indem du das Wasser aufkochst und anschließend etwa 10 Minuten stehen lässt.

Unsere Empfehlung

Ein idealer Grüntee für Liebhaber klassischer, herber Grüntees und für alle, die die ursprüngliche chinesische Teekultur schätzen. Perfekt für bewusste Teemomente und für Genießer, die gerne mehrere Aufgüsse genießen.