Pu Erh

Dieser Tee durchläuft einen speziellen Reifungsprozeß wobei er gedämpft und zu Fladen-, Ziegel- oder Kugelform gepreßt wird. So bekommt er seine dunkle, rötliche Farbe und den kräftigen, erdigen Geschmack. Im Gegensatz zu den meisten Grüntees und Schwarztees gewinnt Pu-Erh-Tee durch Alterung an Qualität und Geschmack.

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