Teeähnliches Getränk

Als teeähnliches Getränk bezeichnet man alle Aufgüsse, die nicht aus der Teepflanze Camellia sinensis stammen. Sie werden zwar wie Tee zubereitet – also mit heißem Wasser aufgegossen – gehören botanisch jedoch zu einer eigenständigen Kategorie.

Zu den teeähnlichen Getränken zählen unter anderem:

• Buttertee (Yakbutter und Teeersatz, traditionell tibetisch)
• Chai (Gewürzaufguss, oft mit Schwarztee kombiniert, aber auch ohne Teeanteil)
• Catuaba (Rindenaufguss aus Brasilien)
• Früchtetee (Mischungen aus Früchten und Blüten)
• Gewürztee (Aufgüsse aus Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Kardamom)
• Honeybush (südafrikanisches Strauchgewächs, süßlich‑mild)
• Kräutertee (Blätter, Blüten, Wurzeln verschiedener Pflanzen)
• Lapacho (Rindenaufguss aus dem südamerikanischen Lapachobaum)
• Mate (Blätter des Ilex paraguariensis, koffeinhaltig)
• Rotbuschtee/ Rooibos (südafrikanischer Rotbusch, weich und vanillig)

Gemeinsam ist ihnen, dass sie keine Teeblätter der Teepflanze enthalten und daher nicht als Tee im botanischen Sinne gelten. Dennoch sind sie fester Bestandteil der Teekultur und werden aufgrund ihrer Aromenvielfalt, Traditionen und Zubereitungsrituale oft gleichwertig neben echten Tees konsumiert.