Schwarzer Tee Kenia Tippy Purple Tea

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Schwarzer Tee Kenia Tippy Purple Tea

Der Schwarztee ist purpur! Diese Farbe entsteht nicht durch die Produktion, sondern durch Verwendung einer ganz speziellen Teepflanze, welche einen hohen Gehalt an Anthocyanin aufweist. Dieses färbt die Blätter entsprechend. Der Aufguss hat darum einen hellen lila Farbton.

 

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Beschreibung

Schwarzer Tee Kenia Tippy Purple Tea

Schwarzer Tee Kenia Tippy Purple Teas stammt aus der Region Kapkoros, westlich von Chepterwai, östlich von Ruseya und liegt auf einer Höhe von 2.029 Meter.

Der Tee hat ein offenes Blatt mit einer leicht gedrehten Struktur und herrlich hell-goldenen Tips. Das ist die außerordentliche Güte und Schönheit dieser Rarität.

Die Blattfarbe geht ins purpur, was man noch besser in der Infusion erkennt. Diese Farbe entsteht nicht etwa durch die Produktion, sondern durch Verwendung einer ganz speziellen Teepflanze. Diese hat einen hohen Gehalt an Anthocyanin welches die Blätter entsprechend färbt. So wundert es auch nicht, dass der Aufguss dadurch in einem hellen lila Farbton schimmert.

Im Geschmack trumpft er mit komplexen, fruchtigen Aromen auf. Diese erinnern an reife Pflaumen und roten Beeren. Im Abgang ist diese Rariät leicht herb!

Zubereitung: 4 – 5 TL / 1Liter, 90 – 100 °C, 3 – 5 Minuten ziehen lassen.

 

Zusätzliche Information

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Gewicht

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