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(japan. Selbstversenkung)die mystische Lehre der buddhistischen Meditation. Die Teezeremonie spielt eine wichtige Rolle in der Lebensweise des Zen.

Japanischer Brauch, der auf den Zen-Buddhismus zurückgeht und im 16. Jahrhundert entstanden ist. Man trifft sich in einem schlichten Teehaus (Sukiya) und genießt den Matcha-Tee aus einer Matcha-Schale. Alle Abläufe sind durch Regeln festgelegt.

Wird aus groben Blättern und Dust, in ein bis drei Kilo schwere Blöck gepreßt(Schwarz- oder Grüntee). Wurde früher wegen dem einfacheren Transport nach Asien, Tibet und Rußland produziert.

Genauestens bei den verschiedenen Teesorten zu beachten. Gute Teeläden weisen auf die Ziehzeiten der verschiedenen Tees hin! Falls Ihnen ein Tee zu schwach oder gar zu stark erscheint, verändern Sie bitte die Ziehzeit, nicht aber die Teemenge.

Des Mineral regt unter anderen die Thymusdrüse an. Diese sitzt hinter dem Brustbein; dort werden die vorhandenen Informationshormone so geschult, daß sie das körpereigene Zellgewebe erkennen und nicht angreifen. Die Thymusdrüse ist also ganz wesentlich am Aufbau des Immunsystems beteiligt.

Hier sind dem Geschmack keine Grenzen gesetzt, ob Krustenkandis, Grümmelkandis, Kluntinchen, Rohrzucker, Würfelkandis, sogar Honig, oder der hübsch anzusehenden Kandißtick – das Ganze in weiß oder braun… das entscheidet jeder individuell.