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Ist die traditionelle indische Art Tee zuzubereiten. Die klaßische Rezeptur beinhaltet Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Nelken, Zimt, Anis und Fenchel – schwarzen Tee nicht zu vergeßen – dazu einen Schuß heiße Milch, sowie Honig oder Zucker. Diese Rezepte kann man auch in der ayurvedischen Gesundheitslehre finden, wo diese Gewürze einen festen Platz haben.
Chamazulen, ein weiterer zentraler Wirkstoff der Kamille, wirkt entzündungshemmend und kann gereizte Schleimhäute beruhigen. Im Vergleich zur Pfefferminze wird Chamazulen oft besser vertragen, wenn der Magen empfindlich reagiert oder Refluxbeschwerden bestehen
Chemilumineszenz bezeichnet die Emission von Licht, das bei einer chemischen Reaktion entsteht, ohne dass Wärme abgegeben wird. Die freigesetzte Energie wird direkt in sichtbares Leuchten umgewandelt. Beispiele sind Leuchtstäbe, Glühwürmchen oder die winzigen Funken, die beim Knicken einer Zitronenschale auftreten. Chemilumineszenz gehört zu den seltenen Formen „kalten Lichts“ und zeigt, wie elegant chemische Prozesse sichtbar…
(engl. Kiste) die traditionelle Teeverpackung ist eine Sperrholzkiste die Blechkanten hat und eine Folieneinlage.
Eine Besonderheite des chinesischen Tees ist sicherlich die Namensgebung. Diese beschreiben das besondere Außehen des Tees oder die Phantasie die den Garten umgibt z.B. Chung Mee heißt wertvolle Augenbraue oder Lung Ching ist bekannt unter dem Namen Drachenbrunnentee.
Chlorogensäure ist ein phenolisches Antioxidans, das natürlicherweise in den Blättern des Mate‑Strauchs vorkommt und zu den charakteristischen bioaktiven Pflanzenstoffen des Getränks gehört. In Mate‑Tee prägt sie sowohl die herb‑frische Aromatik als auch das antioxidative Profil und steht damit in enger Verbindung zu den typischen sensorischen und botanischen Eigenschaften des Aufgusses.
Chlorophyll ist der natürliche grüne Farbstoff der Pflanzen, der ihnen ermöglicht, Lichtenergie aufzunehmen und in Wachstum umzuwandeln. In Teeblättern steht ein hoher Chlorophyllgehalt oft für Frische, Zartheit und eine besonders klare, lebendige Tassenfarbe.
Das ist ein grüner Tee von meist einfacher Qualität. Dieser wird in China, Taiwan, Indien und Indonesien angebaut.
So nennet der Tea Taster die kurzen, dicken Blätter.
Citral ist ein natürliches Monoterpen‑Aldehyd, das vor allem in Zitronengras, Zitronenverbene und Zitrusschalen vorkommt. Es verleiht Pflanzen ihren charakteristisch frischen, zitronigen Duft und wirkt zugleich antimikrobiell sowie aromatisch intensiv. Ein Leitstoff der Zitruswelt, der Frische, Klarheit und lebendige Helligkeit trägt.
