Halbfermentierter Tee China Da Hong Pao Oolong k.b.A. DE-ÖKO-007

Beschreibung

Halbfermentierter Tee China Da Hong Pao Oolong k.b.A.

Halbfermentierter Tee China Da Hong Pao Oolongwird auch kurz Felsentee genannt.

Dieser Oolong ist einer der beliebtesten und berühmtesten Oolongtees in China. Er wird in den Höhenzügen des Wu-Yi Gebirges angebaut. Er hat ein robustes Aussehen und der kontrollierte  Landbau in Fujian spricht für sich selbst.

Traditionell wird der erste Aufguss des Tees nicht getrunken, sondern wird, als rituelle Gabe, für Buddha geopfert. Erst der zweite Aufguss wird für sich selber verwendet.

Sein Geschmack entwickelt eine fast vollkommene, harmonische Kombination reifer, nussiger Geschmacksnuancen. Sie werden begleitet von eleganten, muskatelligen Anklängen und werden umschmeichelt von sanften, weichen Röstnoten. Die Tassenfarbe schillert geradezu in verlockenden roten Tönen. Die rubinfarbene Tasse verspricht nicht zu viel, einfach nur langanhaltender Genuss mit Tiefe und gehaltvollem Körper.

Nur etwas für Tee Gourmets und Tee Liebhaber. Absolute Rarität.

Zutaten: halbfermentierter Tee*, *k.b.A.- kontrolliert biologischer Anbau

Zubereitung: 4 – 5 TL / 1Liter, 80 – 90 °C, 1 – 3 Minuten ziehen lassen.

Sie können den Tee mehrmals aufgießen um die verschiedenen Facetten zu kosten. Die Temperatur erreichen Sie, wenn Sie das Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten stehen lassen.