Oolong Tee bedeutet „Schwarzer Drache“ oder „Schwarze Schlange“.
Die Legende besagt, dass ein einfacher Bauer, der seinen Tee zum Trocken in die Sonne gelegt hatte, von einer schwarzen Schlange verschreckt wurde.
Als er nach wenigen Tagen nach seiner Teeernte sehen wollte, waren die Blätter der Teepflanze oxidiert und er labte sich an diesem leckeren Getränk!
In dieser Kategorie finden Sie besten Oolong Tee, der langsam in der Sonne getrocknet und anschließend in Bambuskörben vorsichtig hin und her geschüttelt wurde.
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Bei diesem halbfermentierten Tee wird traditionel erst der zweite Aufguss für sich selber verwendet. Der erste Aufguss des Tees wird, als rituelle Gabe, für Buddha geopfert.
Die Teesorte ist leicht anfermentiert und behält so seine herbe Tiefe und den würzigen Geschmack. Seine jadegrünen Teeblätter überzeugen durch das feine Pfirsich Aroma in der Teetasse.
Das ist eine Teespezialität! Er wird Angebaut in der Region Tai Tung, welches im Osten Taiwan liegt, angebaut. Ein Oolongtee der länger fermentiert wurde und so ein Hochgenuss in der Teetasse ist!
Die Teesorte erinnert dezent an einen Schwarztee mit seiner brotigen Note und der leichten Süße. Herrliches Teeblatt mit spezieller Form der Fermentation.
Die Teesorte schöpft aus dem Zusammenspiel auserwählter Qualitäten aus Chiang Rai dem Norden Thailands, Fujian (China), Lam Dong aus dem Süden des Zentralen Hochlands in Vietnam und Nantou (Formosa).
Der Tee ist zitrusgelb und hat eine ansprechende Weichheit. Diese wird perfekt ummantelt von der markanten Süße. Ein meisterhafter Tee, der einem lange im Gedächtnis bleibt.
Die Teesorte hat ein weiches sowie zugleich lebendiges und hocharomatisches Geschmackserlebnis und einen nussigen Nachhall am Gaumen.
