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Das ist die Abkürzung für den Blattgrad: Golden Broken Orange Pekoe

Dieser Tee wird ein wenig anders hergestellt, er wird nur kurz bei trockener Hitze anfermentiert. Das erfordert viel Erfahrung und das volle Fingerspitzengefühl des Teemeisters.

Genmaicha heißt Naturreis. Diese Spezialität besteht aus Bancha Tee, dem etwa 50% gerösteter oder gepuffter Reis beigemischt werden.

Sie wirken beruhigend auf die Schleimhäute, beschleunigen Heilungsprozeße und wirken entzündungshemmend. Ein Gerbstoff ist ein Stoff, der sich bei Kontakt mit dem Eiweiß der Haut verbindet, das dadurch in eine waßerunlösliche und nicht quellende Struktur umgewandelt wird.

Das ist die Abkürzung für: Golden Flowery Broken Orange Pekoe

Gingerole sind die primären Scharfstoffe des frischen Ingwers, die beim Trocknen teilweise in Shogaole übergehen und für das typische, frische Ingweraroma verantwortlich sind. In Teeaufgüssen liefern sie eine milde, frische Schärfe und werden wegen ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.

Der Ginkgobaum ist angeblich die älteste Baumart hat seinen Ursprung in China. Dem Ginkgo wird nachgesagt, daß er, durch seine durchblutungsfördernde Wirkung, positiven Einfluß auf Gedächtnis und Konzentration hat.

Glycyrrhizine sind natürliche Pflanzenstoffe aus der Süßholzwurzel, die dem Tee seine feine, lieblich‑runde Süße verleihen. Sie gehören zu den wertvollen sekundären Pflanzenstoffen und werden seit Jahrhunderten für ihre aromatische Tiefe und ihre traditionelle Bedeutung geschätzt.

Das sind goldbraune Spitzen (tips). Diese Bezeichnung wird hauptsächlich bei Darjeeling bzw. Assamtee verwendet. Sie geben dem Tee ein hübsches Aussehen.