China Jasmin Chung Hao – Kaiserliche Jasminblüten
Der China Jasmin Chung Hao ist ein Tee, der Geschichten erzählt. Bereits beim ersten Aufguss steigt ein feiner Jasminduft auf, der die Sinne sanft umhüllt. Die grünen Blätter sind umhüllt von silbrigen Knospen, die im Licht schimmern und einen Hauch von Eleganz verströmen.
Ein Tee wie ein leiser Sommermorgen – blumig, zart und voller Ruhe. Jede Tasse lädt ein, die Hektik hinter sich zu lassen und in den Moment einzutauchen.
China Jasmin Chung Hao – Tee für Kaiser
Diese Teesorte gehörte einst ausschließlich zum Kaiserhof. Nur ausgewählte Blätter und die frisch geöffneten Jasminblüten durften verwendet werden, um die perfekte Harmonie von Aroma und Blattstruktur zu gewährleisten.
Die frischen Blätter nehmen den Duft der Jasminblüten auf, die danach mühevoll wieder aussortiert werden, damit nur das feinste Aroma verbleibt. Das Ergebnis ist ein Tee, der sanft, harmonisch und elegant wirkt und den Genuss einer jahrhundertealten Tradition spürbar macht.
Der Tee selbst ist ein Geschmack und Erlebnis
In der Tasse zeigt sich ein leuchtendes, goldenes Gelb, das die Augen erfreut.
Der Geschmack vereint:
- zarten Jasmin, blumig und sanft
- milden grünen Tee, klar und rund
- leichte Süße, ohne aufdringlich zu sein
Die Harmonie von Blatt und Blüte ist subtil, elegant und dennoch präsent. Jede Tasse ist ein Moment der Einkehr, der die Sinne beruhigt und den Geist öffnet.
Die Verarbeitung ist Handwerkskunst
Die Blätter werden früh im Frühjahr geerntet, die jungen Triebe sorgfältig ausgewählt.
Nach dem Aufnehmen des Jasminaromas werden die Blüten ausgesondert, sodass nur die feine Essenz im Tee verbleibt.
Dieses Verfahren wird mehrfach wiederholt, bis die Blätter die perfekte Balance aus grünem Tee und Jasmin besitzen. So entsteht ein Tee, der nicht nur schmeckt, sondern auch Geschichte und Kultur in sich trägt.
Spotlight – Jasminblüten in ihrer kaiserlichen Form
Jasminblüten entfalten sich nachts, genau dann, wenn ihr Duft am intensivsten ist. In der chinesischen Teekunst werden sie präzise geerntet und sorgfältig auf den Tee gelegt, sodass die Blätter die Blütenessenzen aufnehmen, ohne sie zu erdrücken.
Hier ist Jasmin nicht nur eine Zutat, sondern die Seele des Tees. Sein Aroma beruhigt, inspiriert und verleiht jeder Tasse einen edlen, blumigen Charakter.
Das Ritual der Zubereitung – ein Moment voller Eleganz
Erhitze frisches Wasser auf 75–80 °C.
Gib 2–3 Teelöffel China Jasmin Chung Hao in eine Teekanne und übergieße sie vorsichtig.
Lass den Tee 2–4 Minuten ziehen – die Dauer hängt davon ab, wie intensiv du das Aroma bevorzugst. Während sich das leuchtende Gelb im Glas entfaltet, steigt der Jasminduft auf und verleiht dem Raum eine zarte, florale Note.
👉Mehr zur Zubereitung von Grüntee findest du im Artikel: Grüner Tee Zubereitung – so gelingt der perfekte Aufguss
Eine kleine Geschichte nach dem Genuss:
Man erzählt, dass Kaiser im alten China beim Genießen dieses Tees manchmal Stunden in stiller Meditation verbrachten. Sie betrachteten die Tasse, atmeten den Duft ein und spürten, wie jede Sorge sich langsam auflöste – ein Moment, der Körper und Geist gleichermaßen beruhigte.
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