Wer war Robert Fortune??
Das war der erste "Tee Spion" (James Bond des Tees). Ein britischer Botaniker der sich als Kaufmann verkleidet in die chinesischen Teegärten einschlich. Die Engländer…
Teelexikon
Speziellen Schwarztee am Abend?
Der Keemun Tee hat einen zarten, milden, leichten Geschmack und ein volles, blumiges Flavour, das auch als Orchideenaroma bezeichnet wird. Er ist ein spezieller Schwarztee…
Tee – kann man ihn essen?
Tee – kann man ihn essen? In China war es bis ca. 850 n. Chr. üblich, Tee zu essen. Die Teeblätter wurden gedämpft und dann…
STEVIA – Warum kann ich kein Stevia in Deutschland kaufen?
STEVIA – Warum kann ich kein Stevia in Deutschland kaufen? Die Frage des Verbots von STEVIA REBUAUDIANA BERTONI wurde unlängst in der EU dem EuGH…
Tee bei Gefäßverkalkung?
Durch Tee trinken kann man seine Gefäße vor arteriosklerotischen Veränderungen schützen. Die im Tee enthaltenen Antioxidantien, auch Gerbstoffe genannt, geben dem Tee seinen herben Geschmack….
Hilft grüner Tee bei Darmentzündungen?
Obwohl bereits jseit vielen Jahrzehnten geforscht wird, sind die Ursachen der chronischen Erkrankungen Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa weitgehend unbekannt. Die Therapie umfasst daher nur…
Hilft Tee auch bei Parkinson?
Ja – grüner Tee hilft bei Parkinson, einer degenerativen Erkrankung des Gehirns. Parkinson, auch Schüttellähmung genannt ist eine Erkrankung des zentralen Nervensystems. Dabei sind die…
Wie alt wird ein Rotbusch Teestrauch?
Die Lebenszeit eines Rotbuschstrauches ist im Vergleich zu anderen Teesträuchern minimal. Der Baum wird das erste Mal nach ca. 1,5 Jahren abgeerntet. Dazu schneidet man…
Wie alt wird ein Teestrauch?
Ein Teestrauch (Thea assamica und Thea sinensis) der gut gepflegt wird und alle vier bis fünf Jahre eine Pause bekommt, damit er neu austreiben kann,…
Chinesische Kunst der Teezeremonie
Chinesische Kunst der Teezeremonie ( Gong Fu Cha) wird nur mit halbfermentiertem Tee (Oolong Tee) zelebriert. Das Wasser wir auf 95° erhitzt. Dann wird der…