Lapacho Matto Grosso – Tee aus Südamerika
Lapacho Matto Grosso ist ein traditioneller Rindentee aus den Anden Südamerikas. Mild, leicht süßlich und angenehm weich im Geschmack entfaltet dieser besondere Tee seine ganze Kraft erst nach einer langsamen, traditionellen Zubereitung.
Lapacho Matto Grosso – der Tee der Anden
Der Lapacho Matto Grosso stammt aus den weiten Landschaften Südamerikas und wird aus der inneren Rinde des Lapachobaumes gewonnen. Seit Jahrhunderten wird dieser besondere Rindentee von den indigenen Völkern der Anden geschätzt und gehört dort zu den traditionellen Naturgetränken.
In der Tasse zeigt sich der Lapacho klar, warm und bernsteinfarben. Sein Geschmack ist mild, weich und leicht süßlich – ein Tee, der nicht aufdringlich wirkt, sondern sich ruhig und harmonisch entfaltet.
Die Rinde des Lapachobaumes wird sorgfältig getrocknet und geschnitten. Dadurch entstehen kleine, holzartige Stücke, die fast wie feine Späne aussehen. Genau diese Struktur verrät bereits, dass Lapacho kein gewöhnlicher Tee ist, sondern ein echter Baumrindentee, dessen Aroma sich erst durch Geduld und Wärme vollständig entfaltet.
Spotlight – Der geheimnisvolle Lapachobaum
Der Lapachobaum, auch „Baum des Lebens“ genannt, wächst in den warmen Regionen Südamerikas und kann bis zu 30 Meter hoch werden. Besonders spektakulär ist seine Blüte: Einmal im Jahr verwandelt sich der Baum in ein Meer aus leuchtend rosa oder violetten Blüten, während er gleichzeitig fast alle Blätter verliert.
So scheint der Baum für kurze Zeit nur aus Blüten zu bestehen – ein faszinierendes Naturschauspiel, das ganze Landschaften in ein rosafarbenes Licht taucht.
Zubereitung des Lapacho Matto Grosso
Lapacho wird traditionell nicht einfach aufgegossen, sondern sanft gekocht, damit sich die Aromen der Rinde vollständig entfalten können.
Zubereitung:
- 1 EL Lapachotee auf 1 Liter Wasser geben
- Die Rinde in einem Topf 5 Minuten leicht aufkochen lassen
- Anschließend 20 Minuten ziehen lassen
- Danach durch ein Teesieb abgießen
Der Tee kann warm oder auch kalt genossen werden und bleibt dabei angenehm mild.
👉Mehr zur Zubereitung von Lapachotee findest du im Artikel: Lapacho richtig zubereiten
Genusstipp
Lapacho harmoniert wunderbar mit einem kleinen Spritzer Zitrone, etwas Honig oder einer Zimtstange, die während des Ziehens mitziehen darf.
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